La rúcula Miranda es una variedad que destaca por su sabor suave y picante, y sus hojas de un verde vibrante. Esta planta crece rápidamente, lo que la hace ideal para huertos urbanos y jardines caseros. Es adaptable a distintas condiciones climáticas, siendo apta para sembrar tanto en primavera como en otoño. Además, es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, y contiene minerales como calcio y potasio, haciéndola perfecta para ensaladas y diversos platos saludables.

El Thym d'Hiver (Thymus vulgaris), también conocido como tomillo de invierno, es una planta aromática perenne apreciada tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Destaca por su resistencia al frío, lo que permite su cultivo y cosecha durante todo el año. Sus hojas, de color verde grisáceo, son muy aromáticas y se utilizan para condimentar una amplia variedad de platos, desde carnes y pescados hasta salsas y guisos. Además de su uso culinario, el tomillo de invierno posee propiedades medicinales, incluyendo efectos antivirales, antimicrobianos y antisépticos.