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Elody es una variedad de cebolla ideal para cultivo de invierno, muy resistente al frío y sin tendencia a formar flor, lo que asegura cosechas fiables. Produce bulbos redondos, blancos como la nieve, de hasta 240 g, con hojas erectas y verde oscuro que permiten el aporcado. Su sabor es suave y agradable, apto para consumir cruda en ensaladas. También se puede congelar, secar, conservar o almacenar durante un corto periodo. Es una cebolla versátil, tanto para consumo fresco como para procesamiento.
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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