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El Caravaggio es una variedad de radicchio tipo Treviso, reconocida por su intenso color rojo oscuro y alta tolerancia al espigado, lo que la hace ideal para cosechas de verano. Produce cabezas compactas y cilíndricas, ofreciendo un cultivo de alta calidad durante la temporada estival. Esta variedad se adapta bien a las siembras tempranas y mantiene su calidad bajo diversas condiciones climáticas. El radicchio Caravaggio es apreciado para consumo en fresco, aportando un vibrante color y un sabor ligeramente amargo a ensaladas y otros platos.
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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