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Variedad de escarola de hojas alargadas , dentadas y de un color rojo intenso acompañado de nervios blancos. Resistente tanto al sol como a la sombra ,sequia, temperaturas bajas y altas ,haciéndola una variedad versátil y resistente excelente para zonas de clima inestable, por tanto esto hace que sea idónea para todo tipo de mercados e industria. La combinación de todos estos factores junto con su gran resistencia hace que sea perfecta para su cultivo.
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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