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La Boldor es una variedad de remolacha de mesa que produce raíces de forma redonda y coloración amarillo-anaranjada. Su pulpa es de un brillante amarillo vivo, un color que mantiene inalterado tras la cocción. Se caracteriza por su dulzor, su corteza lisa, un crecimiento robusto y la gran uniformidad en el tamaño de sus tubérculos.
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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