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Variedad de alcachofa violeta cuya planta es de buen vigor. El capítulo es homogéneo, de gran calibre y en forma de cono y ovalada. Las brácteas son verdes y violetas. Tiene un ciclo precoz. Destaca por su elevada productividad. Ideal para consumo en fresco. Recomendado el cultivo en terrenos hondos y expuestos al sol. Una vez cosechados los capítulos, es importante eliminar el riego con el objetivo de que las plantas comiencen el reposo vegetativo y así, poder reanudarlo en agosto.
Trasplante de Abril a Julio y de Septiembre a Diciembre
Recolección de Junio a Octubre y en Diciembre
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