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En España, la alcachofa Blanca de Tudela ha sido la variedad más cultivada, reproduciéndose a través de zuecas o esquejes. Sin embargo, en los últimos años este sistema presenta limitaciones como la transmisión de enfermedades y plagas (Rhizoctonia Solani, gusano barrenador…) provocando importantes marras después del trasplante.
En el ámbito de la horticultura, desarrollar variedades de cultivos con mayor rendimiento y menores pérdidas es clave. Presentamos la alcachofa híbrida Green Queen, una opción prometedora que supera a la tradicional Blanca de Tudela, destacando especialmente por su baja tasa de destrío. Exploremos sus características y cómo beneficia a los productores.
La alcachofa es un cultivo apreciado por su sabor y valor nutricional. En España, la Blanca de Tudela ha sido la variedad más cultivada, reproduciéndose a través de esquejes. Sin embargo, este sistema presenta limitaciones como la transmisión de enfermedades y plagas, y una producción inconsistente.
En contraste, las nuevas variedades híbridas como Green Queen han sido desarrolladas para superar estas deficiencias, ofreciendo mayor uniformidad y resistencia. Estas mejoras genéticas han permitido a los agricultores obtener rendimientos más consistentes y reducir las pérdidas.
La Green Queen se destaca por su excelente adaptación a diversos climas y suelos. Además de su adaptabilidad, muestra un rendimiento superior. En estudios realizados en el Centro de Experiencias de Cajamar en Paiporta (Valencia), la Green Queen sobresalió por su alta producción, superando los 2 kg/m² en rendimiento comercial.
Una de las mayores ventajas de la Green Queen es su baja tasa de merma. La eliminación de productos defectuosos es una preocupación importante para los productores, ya que reduce la eficiencia y rentabilidad del cultivo. La Green Queen, con su resistencia mejorada a enfermedades y plagas, y su mayor uniformidad en el desarrollo de los capítulos, ha demostrado tener una cantidad significativamente menor de destrío en comparación con la Blanca de Tudela.
La Blanca de Tudela se reproduce mediante clonación de esquejes, un método eficaz, pero con varios inconvenientes. Estos incluyen altos porcentajes de fallos en la plantación, falta de uniformidad y la transmisión de enfermedades y plagas. Estos problemas pueden afectar negativamente el rendimiento y la calidad del producto final, incrementando las tasas de destrío.
En contraste, la Green Queen se multiplica por semilla, lo que asegura una mayor uniformidad y reduce la probabilidad de transmitir enfermedades. Esta ventaja se traduce en una mayor consistencia en la calidad de los capítulos y una menor tasa de destrío.
La Green Queen ha demostrado un rendimiento total superior, con rendimientos comerciales constantes y elevados. En el estudio de Cajamar, esta variedad no solo superó a la Blanca de Tudela en términos de producción total, sino que también mostró una mayor precocidad, permitiendo cosechas más tempranas y extendidas.
Optar por la alcachofa híbrida Green Queen puede traer múltiples beneficios para los productores, incluyendo:
Mayor Rentabilidad: Con un rendimiento más alto y menos pérdidas por destrío, los productores pueden maximizar sus ingresos.
Menor Riesgo de Enfermedades: La mayor resistencia de la Green Queen reduce la necesidad de tratamientos químicos, disminuyendo los costos y el impacto ambiental.
Calidad Consistente: La uniformidad en el tamaño y peso de los capítulos facilita la comercialización y mejora la satisfacción del consumidor.
Adaptabilidad: La capacidad de la Green Queen para adaptarse a diferentes condiciones climáticas y tipos de suelo la hace una opción versátil para diversos entornos de cultivo.
La alcachofa híbrida Green Queen se presenta como una alternativa superior a la tradicional Blanca de Tudela, especialmente en términos de rendimiento y reducción de destrío. Con sus ventajas en adaptabilidad, productividad y resistencia a enfermedades, la Green Queen ofrece una solución eficiente y rentable para los productores que buscan maximizar la calidad y cantidad de sus cosechas.
Aplicación de ácido giberélico a los 45 días del trasplante, cuando la planta tenga un área foliar de 80 cm.
Aplicación a los 15 - 20 días después de la primera aplicación.
Si a los 20 días de la segunda aplicación no hay yema hay que repetir la aplicación. En caso de que esté formada, por pequeña que sea, no hay que repetir ninguna otra aplicación.
Aplicación con pistolete, ya sea con pulverizador a motor o mochila, durante 5 segundos directamente al capítulo floral (“cogollo”) de manera que quede bien mojado.
Ácido giberélico (2%) 2 l producto / 1000 l agua + Extracto de algas foliar a sus dosis base.
Para la aplicación evitar días de altas temperaturas, por encima de los 37 ºC la aplicación pierde su efecto.
Estado hídrico, importante regar con abono el día antes y el día de después de la aplicación. Posteriormente, continuar abonando con el riego.
Estado sanitario de la planta. Cuanto más libre de plagas y enfermedades esté la planta más efectivo será el tratamiento con ácido giberélico. Especial atención al oídio, reforzar después de la segunda aplicación. En caso de necesitar aplicar algún tratamiento foliar tras la aplicación de ácido giberélico, se puede dar, en principio no hay problemas de fitotoxicidad.